<< Back
VETKOEK - ALLERLEI
VETKOEK - ALLERLEI
500g witbroodmeel
5ml sout
5ml suiker
10g kits droëgis
40ml botter
± 625ml louwarm water
olie vir diepbraai
Meng meel, sout, suiker en gis saam. Vryf botter met vingerpunte tot mengsel soos brood krummels lyk. Voeg louwarm water geleidelik by om 'n sagte deeg te vorm - indien nodig kan nog 'n bietjie water bygevoeg word. Knie tot glad en elasties. Bedek en laat staan vir 10 minute. Vorm vetkoeke, plaas op 'n gesmeerde plaat, bedek en laat rys tot dubbel die volume. Diepbraai in olie tot goudbruin en gaar. Lewer 18 vetkoeke.
Published: 16th August 2010 by
