VARKWORSIES IN KERRIE

6 varkworsies olie

1 ui 250ml melk

1 pakkie kerriegroente soppoeier 250ml water

80ml vrugteblatjang 15ml appelkooskonfyt

410g blik botterbone pietersielie

Braai varkworsies in verhitte olie tot bruin. Skep uit. Roerbraai gekapte ui tot sag. Meng soppoeier, melk en water. Voeg by gebraaide ui, verhit tot kookpunt en roer. Roer vrugteblatjang en en konfyt by. Voeg varkworsies en gedreineerde botterbone by. Verhit tot warm en geurig. Geur met pietersielie en bedien met broodrolletjies of volkoringbrood, en 'n lekker slaai.

Published: 16th August 2010 by