SAGOPOEDING - GOUE BROOD EN BOTTERPOEDING

750ml melk

125ml sago

15ml margarien

knypie sout

75ml witsuiker

50ml appelkooskonfyt

6 ekstra-groot eiers

Verhit die melk, sago, margarien en sout in ‘n dikboomkastrol tot kookpunt. Stel die hitte laer en prut die mengsel totdat die sago deurskynend is. Roer gereeld. Voorverhit die oond tot 200C en plaas ‘n pan met kookwater op die onderste oondrak. Smeer ‘n oondvaste bak van 25x15x5 cm. Klits die witsuiker, appelkooskonfyt en eiers goed saam. Voeg dit by die sagomengsel en meng goed. Giet die mengsel in die bak. Bak die poeding 25-30 minute tot goudbruin en gaar. Sit dit louwarm voor met vla.

Published: 16th August 2010 by