RYSVORM MET HAM EN PERSKE

(Berei reeds vorige aand voor)

500g McCain Combo’s Spanish Stir Fry 125ml voorbereide hoenderaftreksel

20g (2 koervertjies) gelatien 65ml kookwater

6 heel sprietuie, dun gesny 180g ham, in blokkies gesny

250ml geblikte perskes, in blokkies gesny 90ml gekapte pietersielie

125ml lae-olie mayonnaise 125ml suurroom

geurmiddels: knoffel- en kruiesout en gemaalde swartpeper

Plaas McCain roerbraai in ‘n kastrol en voeg aftreksel by. Roer goed, bring tot kookpunt, verminder hitte en laat prut tot gaar, ongeveer 10 minute. Spons gelatien in ‘n bietjie koue water en roer in kookwater tot opgelos. Meng roerbraai deeglik met gelatienoplossing en res van bestanddele. Giet mengsel in ‘n geskikte vorm wat met kleefplastiek uitgevoer en dan met kleefvrye sproei bespuit is. Plaas minstens 4 uur in yskas om te stol. Keer net voor bediening uit, garneer en bedien.

Published: 16th August 2010 by