RABARBERBIER - DRANKIES

15 stingels rabarber (was net af en moenie skil nie) gesny in blokkies

2,5 kg suiker 1 groot eetlepel wynsteensuur

5 liter kookwater 25ml suurlemoengeursel

10g korrelsuurdeeg

Meng alles in ´n groot plastiekemmer. Laat afkoel. Voeg 10g korrelsuurdeeg (of ´n halwe koekie suurdeeg), opgelos in ´n bietjie lou water, by sodra die mengsel op liggaamstemperatuur is. Voeg nog 10 liter koue water by. Laat staan oornag. Syg deur, bottel en plaas in die yskas.

Published: 16th August 2010 by