POLENTA BROODJIE - BRODE

500ml polenta 250ml koekmeelblom

2.5ml sout 5ml bakpoeier

2 eiers, geklits 125g botter, gesmelt

50ml heuning 250ml karringmelk

papawersaad om oor te sprinkel

Voorverhit die oond tot 200C. Voer ‘n broodpan uit met papier en smeer. Meng die droë bestanddele. Voeg eiers, botter, heuning en karringmelk by en roer tot gemeng. Skep in broodpan en sprinkel papawersaad oor. Bak vir 35 minute. Keer uit en laat afkoel.

Published: 16th August 2010 by