MAALVLEIS-EN-HOENDERLEWERLEKKERTE

6 preie, in ringe gesny bietjie botter of margarien

500g hoenderlewers, in stukkies gesny 250g maalvleis

250ml room 2 tamaties, in blokkies gesny

5ml droë pietersielie 5ml knoffelsout

sout en peper na smaak 3 druppels Tobasco, indien verkies

Braai die preie in 'n swaarboomkastrol tot sag en deurskynend. Voeg die hoenderlewer en maalvleis by en roerbraai liggies tot amper gaar. Voeg die res van die bestanddele by, sit deksel op en prut 'n halfuur.

Published: 16th August 2010 by