GENERAAL KOEKIES - KLEIN KOEKIES

135ml botter of margarien 125ml bruinsuiker

1 groot eier 250ml bruismeel

3ml koeksoda 125ml hawermout

125ml klapper 125ml gesoute grondbone

85ml graanvlokkies, fyngedruk

Room die botter of margarien en bruinsuiker. Voeg die eier by en klits dit goed. Sif die bruismeel en koeksoda by en vou dit by die eiermengsel in. Voeg die hawermout, klapper, grondbone en graanvlokkies by en meng goed. Skep lepelsvol van die deeg effens uitmekaar op ‘n liggies gesmeerde bakplaat. Bak dit 10-12 minute lank in ‘n voorverhitte oond by 180C, tot goudbruin.

Published: 16th August 2010 by