<< Back
EIERVISBROODJIE
EIERVISBROODJIE
4 eiers 2 blikke sardyne in tamatiesous
125ml vars bruinbroodkrummels 2 geklitste eiers
250ml vars melk 'n halwe suurlemoen (sap en skil)
3ml tiemie 1ml sout
1ml paprika speserye na smaak.
Voorverhit die oond tot 180C. Kook die eiers tot hard, sowat 10 minute. Meng die brood krummels, geklitste eiers, melk en laat staan vir 10 minute. Maak die vis deeglik fyn. Voeg vis by broodmengsel en voeg res van bestanddele by en meng goed. Spuit pannetjie (14- 27cm), skep helfte van die vis in die pannetjie. Plaas heel, hardgekookte eiers bo-op die vis en skep die res van die visbeslag bo-op. Bak vir 1-1½ uur by 180C of tot gestol.
Published: 16th August 2010 by
