<< Back
Brokkolisop
Brokkolisop
75 ml margarien
ongeveer 1 kg brokkoli of brokkoli/blomkool gemeng
2 uie, fyngekap
5 ml knoffel of 1 huisie
4 hoenderekstrakblokkies, opgelos in 2 ℓ water
2 k melk
1 ml gerasperde neut
2,5 ml swart peper
1 k room
50-75 medium cream sjerrie
200g gekrummelde feta (kan ook bloukaas wees)
ongeveer 6 e maizena, in melk opgelos
- Smelt margarien.
- Roer ui, brokkoli/blomkool en knoffel by en braai 10 min.
- Voeg melk, aftreksel, neut en peper by.
- Laat begin kook, roer, bedek en prut ongeveer 20 min.
- Versap.
- Verdik met maizena.
- Laat weer kook.
- Voeg room, sjerrie en feta net voor opdiening by.
Ns. Gewoonlik nie nodig vir sout nie – feta het genoeg sout, proe maar!
Published: 16th August 2010 by
